シャキシャキ！めかぶもやし麻婆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生めかぶをフォークで裂いて、麺の様に細くしていきます。長いようなら食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   熱したフライパンに油をしいて生姜、おろしニンニクを炒めます。香りが立ってきたらネギみじん切りと挽肉、豆板醤少々でパラパラになるまで炒めます。

3. 3

   材料Aと水をフライパンに足して少し煮たったら、
   めかぶを入れて、水分が少なくなるまで炒め煮します。

4. 4

   少し水分が残っているくらいで、もやしを足して、さっと炒めて出来上がりです。