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牛肉とりんごの合体 レシピ・作り方
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1時間以上
2,000円前後
おカズ4486
さめても、おいしいので、お弁当のおかずに喜んでもらってます。
材料(4人分)
牛肉スライス
200g
りんご
1/2個
しょうが汁、砂糖、醤油、酒
作り方
1
リンゴはすりおろす。
牛肉は、食べやすい大きさに切っておく。
おろししょうが大1、砂糖大2、醤油80cc、酒大3、混ぜておく
2
タッパーなどの入れ物に、肉を並べ、すりおろしたリンゴ、調味料を入れて、半日漬けておく。
3
フライパンにサラダ油をひき、肉を並べて、汁がなくなるまで、中火で焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
りんごは、つぶつぶが残るくらい、すりおろすのがいい。 漬けこみ時間は、長いほうがいい。
きっかけ
リンゴが肉を柔らかくする効果を知り、チャレンジしました。
公開日:2011/07/09
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関連情報
カテゴリ
りんご
関連キーワード
さめてもおいしい
お弁当に
安いお肉でもOK
ご飯に合う
料理名
牛肉のりんご漬焼き
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おカズ4486
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