お肌、元気になってよ「ニンジンケーキ」 レシピ・作り方
材料（１０人分）
作り方
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1
パウンド型に紙を敷く。
オーブンを180度で余熱する。 - 2 薄力粉、アーモンドプードル、シナモンパウダーを混ぜてふるう。
-
3
にんじんはすりおろす。汁もつかいます。
オレンジは果汁をしぼり、皮はすりおろす。
レモンも果汁をしぼる。 - 4 全卵に砂糖を入れて、ムース状になるまで泡だてる。
- 5 ４に、２と３を半量ずつ交互に加えて、その都度しっかりまぜる。
- 6 溶かしバターを加え、ラム酒もまぜる。わりとトロトロした状態の生地です。
-
7
型に入れて、180℃のオーブンで35分程度焼く。
焦げそうになったらアルミホイルをかぶせるなどして、焼く。 -
8
焼き上がりを冷ましたら、ラップでしっかり包んで、
翌日からが食べごろ。
焼きたてすぐは、美味しくないし、上手に切れないです。
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- カテゴリ
- パウンドケーキ
- 料理名
- にんじんケーキ
コットンチューリップ
札幌で古民家を改造し「コットンチューリップ」という名の焼き菓子工房をやっています。お菓子教室・パン教室は、時節柄少人数なるべくマンツーマンで承っております。
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動画もあります、あわせてご覧ください。
https://www.youtube.com/channel/UCw_wpdMtu1Vl4fKAhDUJTNQ
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ベーキングパウダーは使いません。
にんじんの味はしません。オレンジの味とラム酒の味です。