特売日にはこれ作ろう！モモ肉で美味茹で鶏♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 2枚（計600g位）
- 長葱の青み
- １つ
- ショウガの輪切り
- 4～5枚
- 水
- ２L
- 酒
- 大匙2
- お好みのお塩（我が家はローズソルト）
- 小匙2
作り方
-
- 1
- 鍋に水を入れて沸かし、塩以外の材料を入れる。再沸騰してきたら火を弱めてアクをひき、中火で20分程静かに火を通す。（グラグラさせないこと！）
-
- 2
- 火を止めて塩を入れて溶かし、そのまま1時間以上おいて冷ませば出来あがり！
茹で汁ごと容器に入れて保存する。
おいしくなるコツ
塩は是非お好みの美味しいお塩をつかって下さいね！
きっかけ
特売で買ったモモ肉はこうして美味しく食べましょう！