超ヘルシー♡クッキー（紅茶） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉と砂糖はふるっておきます。紅茶（テーバッグでも葉でも）を濃く煮出した紅茶液を作り冷ましておく。

2. 2

   フードプロセッサーか包丁で、刻んだレーズン・くるみとティーバッグのなかの茶葉を１に加え、よく混ぜます。

3. 3

   ２に冷ましておいた紅茶液・サラダ油・豆乳を加え混ぜ、ヘラで一つにまとめる。

4. 4

   大きめに切ったラップの上に乗せ、包みながら、２０㎝位の丸型や角形に伸ばし、冷凍庫で２０分以上寝かせます。

5. 5

   オーブンを１７０度に予熱しておく。オーブンシートを敷いた天板に、４を切って並べ、予熱したオーブンで１３～１５分焼く。

6. 6

   焼けたら、オーブンから取り出しそのまま荒熱をとり、タッパーなどに移し、保存します。冷蔵庫で冷やして保存してもおいしいです♪