牛こま煮♪お弁当や、丼にも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのフライパンか鍋に、サラダ油を敷き、一口大に切った牛肉を炒め、火が通ったら薄切りにした玉ねぎを加えさっと炒めます。

2. 2

   水を、具材が浸る程度に加え、煮立ったら、あくをすくい、砂糖・めんつゆを入れて煮込みます。

3. 3

   煮物としてたべるときは、玉ねぎが、透き通ったくらいで完成です。牛丼やお弁当にいれるには、だしが、半量くらいになるまで弱火～中火で煮込みます。