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お家焼き肉の残り野菜で☆残り野菜の甘味噌炒め♪ レシピ・作り方

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ぱぱんぱんぱん
お家焼き肉（鉄板焼き）ってどうしてもお野菜余りますよね。いつもいつも炒め野菜や焼きそばじゃつまらないので、たまには味を変えて味噌にしてみました！

材料（１人分）

お家焼き肉で余った野菜
広げた手で3つかみ位
↑人参・長葱・玉葱・キノコ・ピーマンなど
●味噌
小匙2
●みりん
小匙1
●酒
小匙1
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    ●の調味料を小さめのゴムベラ等で混ぜ合わせておく。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、野菜を香味野菜→固い野菜→柔らかい野菜の順に炒め、合わせ調味料を加え全体を手早く混ぜて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が濃くなり過ぎないよう、合わせ調味料は加減して加えて、味をみて後から追加して下さいね！

きっかけ

お家焼き肉のお野菜が残ったので味噌炒めにしてみました！

公開日：2011/02/13
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関連情報

カテゴリ
もやし
料理名
味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

ぱぱんぱんぱん ごくごく普通の主婦＆ママですが、 お料理は好き！パン作りは大好き！！ 家族の笑顔をはげみに毎日頑張ってます♪♪♪

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