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簡単美味☆味噌が隠し味！ポークビーンズ♪ レシピ・作り方

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ぱぱんぱんぱん
味噌が隠し味の美味しいポークビーンズです☆大豆の水煮は熱湯をまわしかけて臭み抜きしてくださいね！

材料（４～６人分）

豚肉
200g
人参
1本半～2本
シメジ
1パック
玉葱
1個
コンソメ
1個
トマトホール缶
１缶
バター
30g弱
大豆水煮
1袋
ウスターソース
大匙1
味噌
大匙2
塩
適量
コショウ
適量
酒（豚肉用）
適量
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切りに。
    人参は乱切りに。
    豚肉は一口大に切り酒をまぶしておく。
    大豆はザルにあけ、熱湯をまわしかけて臭み抜きをしておく。
  2. 2
    鍋にバターを溶かして玉葱を炒め、しんなりしてきたらお肉をプラス。肉の色が変わったら人参とシメジも加えさっと炒める。
  3. 3
    トマト缶を加えトマトを木ベラで潰し、水とコンソメをプラスして煮立ったら弱火する。
    味噌を溶き入れ、ソースを加えずらし蓋をして10分程煮込む。
  4. 4
    大豆を加えさらに5分ほど煮込み、塩・コショウで味を調えて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あればターメリックライス（レシピID:1970000670）を一緒に添えると最高です♪

きっかけ

忙しい時でもちゃちゃっとできる、簡単煮込みの定番です♪

公開日：2011/02/10
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関連情報

カテゴリ
その他のシチュー
料理名
ポークビーンズ

このレシピを作ったユーザ

ぱぱんぱんぱん ごくごく普通の主婦＆ママですが、 お料理は好き！パン作りは大好き！！ 家族の笑顔をはげみに毎日頑張ってます♪♪♪

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