弁当用：茄子とウインナーのケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦半分にしてから斜め切り、玉ねぎは薄いくし切り、ウインナーは斜め切りにする。

2. 2

   フライパンに油を入れ温め、切った材料を投入。茄子・玉ねぎがしんなりするまでいためる。(油は控えめにしました。もう少し多くても可)。

3. 3

   ケチャップを入れて更に１－２分程いためてから火を止め、熱いうちにパルメザンチーズを好きなだけかけ、サッと混ぜて完成。