ミキサーで混ぜるだけ！ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方
材料（１８ｃｍ丸型人分）
- クリームチーズ
- ２００～２５０ｇ
- 生クリーム
- ２００ｃｃ
- 卵
- ３個
- 砂糖
- 大さじ ３
- 小麦粉
- 大さじ ３
- レモン果汁（ポッカレモン）
- 大さじ ２
作り方
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- 1
- クリームチーズを室温でやわらかくしておく。
オーブンを１８０度に予熱しておく。
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- 2
- ミキサーに、卵、生クリーム、砂糖、小麦粉、の順に入れていく。そのつど蓋をして５秒づづ混ぜる。（きめが整います。）
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- 3
- やわらかくなったクリームチーズをスプーンなどで分割しながら入れる。
最後にレモン果汁を入れる。
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- 4
- ミキサーに蓋をして、２分くらいガーーーー！！っと混ぜる。
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- 5
- 型に流しいれ、５０～６０分焼いて出来上がり。
おいしくなるコツ
そのつど５秒づづ混ぜるのは省いてもOK!!蓋をし忘れたことがありましたが悲惨でした・・・。
どうぞお忘れなく＾＾結構膨らむので、側面のオーブンシートは型より２センチくらい高めが良いと思います。
きっかけ
１０年前に知ったレシピです。