肉は、バラ肉のが美味しいですが、ロース肉もしくはモモ肉の方が、巻きやすいです! 新生姜の千切りが、ぼろぼろこばれ落ちやすいので、しっかり巻き込んでください! タレを入れたら、素早く鍋を振り、全体に絡めながら煮詰め、焦げないようにご注意を!
新生姜をたくさん頂いた時に作ったレシピ。 他サイトで投稿していましたが、閉鎖してしまった為、こちらに覚書。
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是非、シャキシャキ食感をお試しください!