ししとうと豚肉の生姜醤油煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚モモスライスに塩胡椒をふる。生姜は粗めの微塵切りにする。

2. 2

   鍋に水とめんつゆをいれ、火にかけ、手で食べやすいサイズにさいたエリンギをいれる。

3. 3

   沸騰したら手順1の豚モモスライスを一枚ずつ箸でとり、鍋にいれ、しゃぶしゃぶしながら茹でる。
   生姜をいれる。

4. 4

   再度沸騰したら、洗って水をきったししとうをいれ、醤油をまわしいれる。
   中火〜弱火にして鍋にふたをして、ししとうがややしんなりしたら火をとめる。