フライパンでローストチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元はフォークで数ヵ所に穴を開ける。
   ビニール袋に★と手羽元を入れ、空気を抜いて袋の口を閉じもみ込む。
   5分ほどおいたら手羽元を取り出す。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、１の手羽元を皮目を下にして並べる。中火で熱し、全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。

3. 3

   蓋をし、火が通るまで弱火で6〜8分ほど蒸し焼きにする。蓋をとり、弱火で転がしながら焼く。
   骨の部分をアルミホイルで包んでお皿に盛る。