クリームチーズを使った、ボロネーゼビアンコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   本日の食材一覧。
   にんにくはみじん切り、パセリもみじん切り。
   ひき肉はレンジで解凍。

2. 2

   水に対して1.5%の塩を入れ、沸かします。
   沸いたら、パスタを投入。

3. 3

   にんにくと唐辛子、オリーブオイルを冷たいフライパンに入れ、弱火で加熱します。にんにくの風味をオイルにじっくり移します。

4. 4

   にんにくが色付く手前でひき肉を入れて、炒めます。
   全体に火が通ったらパセリを投入し、香りがたったらお玉一杯分の茹で汁とクリームチーズを入れます。
   弱火で煮込んで、ソースの完成。

5. 5

   表示ゆで時間の30秒前に、パスタをあげ、フライパンに投入。
   中火で加熱し、15秒程混ぜます。この時にオレガノを投入して、一緒に混ぜます。

6. 6

   最後はお皿に盛り付けて完成！