いかと小松菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに解凍していかを入れ、酒大さじ1/2を入れてもみ込み、10分ほどおく。

2. 2

   中華鍋を強火で熱してサラダ油を入れ、しょうがのみじん切りを入れ炒める。

3. 3

   香りが立ってきたら、いかを加えて炒め合わせる。いかの色が変わったら、小松菜の茎、葉の順に加えてさらに炒める。

4. 4

   小松菜がしんなりしたら、創味シャンタンを湯５０ｃｃで溶いたものを加える。
   その後酒大さじ1/2を加え塩コショウで味を整える。