春キャベツの巣篭もり目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツは、太めの千切りにする。

2. 2

   小さなフライパンに油を引き熱して、キャベツを丸くドーナツの様に真ん中だけ開け、そこに卵を割り入れ、水を全体にかける。合う蓋がないので、アルミホイルを被せ、蓋の代わりにする。

3. 3

   黄身が白くなり、半熟になるまで加熱。お好みでどうぞ。皿に盛り、粉チーズを振りかけ完成。