大根とハムのカルパッチョ〜2種の大根ソースで〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は辛味の少ない上側半分を使います。

2. 2

   1を半分に切り、半分は薄くスライスし、もう半分はすりおろします。

3. 3

   2の大根おろしを二等分に分けます。それぞれ調味料☆と○を入れ混ぜ合わせます。○は調味料を入れたらバターが溶けるまで電子レンジ500w1分程加熱し粗熱をとっておきます。

4. 4

   ハムを四等分に切ります。

5. 5

   写真のようにスライスした大根とハムを並べます。

6. 6

   5に大根ソースをかけます。(中側に☆入り、外側に○入りをかけました)
   お好みでドライパセリを振りかけます。
   ＊余ったソースはサラダやお肉などにお使いください。