白菜と肉団子のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ひじきは、水に15分つけおき戻したら水気をきります

2. 2

   玉ねぎ、人参、椎茸はみじんぎりにします

3. 3

   ボールにひき肉、玉ねぎ、椎茸、人参、ひじきをいれます。
   塩コショウをしてよくこねます

4. 4

   パン粉を加えてさらにこねたら丸くして片栗粉をまぶします。

5. 5

   フライパンを中火にして油をひきます。ひき肉を炒めます

6. 6

   白菜は、食べやすいサイズに切ります

7. 7

   肉汁が出てきたら白菜を加えて蓋をして3分蒸らします

8. 8

   別鍋にバター、シチュー、牛乳を加えよく混ぜます

9. 9

   シチューができたらフライパンにいれ弱火でコトコト煮込みます。

10. 10

    10分くらい煮込んだら出来上がり