揚げ焼き　チーズ入りかぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、みじん切りして鍋にいれひき肉と一緒に中火で炒めます。

2. 2

   かぼちゃは、ラップをして3分レンジで温めてからだと切りやすいです。
   皮は、そいで小さくきり再度レンジに3分かけます

3. 3

   マッシャーでかぼちゃを潰し砂糖と牛乳を加えて混ぜます

4. 4

   鍋のひき肉に塩コショウをします。油がたくさん出るのである程度ペーパーなどでとります。

5. 5

   炒め終わったひき肉のあら熱がとれたらかぼちゃに混ぜます

6. 6

   手のひらサイズにかぼちゃをとりチーズをひとつまみ中にいれて丸めます。残りも全部同様に作ります

7. 7

   玉子は、ボールにわりといておきます。

8. 8

   かぼちゃを小麦粉につけたら玉子、パン粉の順につけていきます。

9. 9

   170度の油でかぼちゃを揚げ焼きします。両面きつね色になったら出来上がりです。

10. 10

    ペーパーなどで油をきり皿にレタスとコロッケをのせたら出来上がり