シソの塩油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シソの葉をよく洗い、千切りにする。

2. 2

   １に塩をよく混ぜ、オリーブ油をかけ、油がシソの葉全体に馴染むように混ぜる。

3. 3

   冷蔵庫で２週間位、保存できます。
   ご飯に混ぜておにぎりにしたり、卵ご飯にかけたり、パスタやサラダに混ぜたり、シラスと和えたり等、いろいろ使えます。ゴマや海苔とも相性がいいです。