シソの塩油漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- シソの葉 10枚
- 塩 1g
- オリーブ油(お好き油) 10g
作り方
-
1
シソの葉をよく洗い、千切りにする。
-
2
１に塩をよく混ぜ、オリーブ油をかけ、油がシソの葉全体に馴染むように混ぜる。
-
3
冷蔵庫で２週間位、保存できます。
ご飯に混ぜておにぎりにしたり、卵ご飯にかけたり、パスタやサラダに混ぜたり、シラスと和えたり等、いろいろ使えます。ゴマや海苔とも相性がいいです。
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