白身魚のほろにがカルパッチョサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ルッコラは食べやすい長さに、かいわれ大根は根元を切り落として2等分にカットする。パプリカは5mmくらいの角切りにする。

2. 2

   柵（カットされていないかたまり）の白身魚は薄切りにする。●をよく混ぜ合わせてドレッシングを作る。

3. 3

   かいわれ大根の半量をルッコラと混ぜ合わせ、皿に盛る。白身魚をルッコラの上にのせ、魚のすきまに入れるように残りのかいわれ大根を盛りつける。

4. 4

   パプリカとピンクペッパーをちらして、ドレッシングをかける。