爽やか！レモンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに室温に戻したバター、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜる。

2. 2

   1に溶き卵を加えて更に混ぜる。

3. 3

   2にレモンジャムを加えて更に混ぜる。

4. 4

   3にふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

5. 5

   型に柔らかくしたバターを薄く塗り（もしくは型紙を入れる）、4の生地を8分目くらいまで入れる。

6. 6

   予め熱しておいた180℃のオーブンで15分焼いて、表面がきつね色になったら出来上がり。