もやしにまんべんなく味と、茹で卵がからむように卵を完全に潰さないように適度につぶれたくらいで全体的に混ぜ合わせる。
茹で卵の消費を冷蔵庫にある材料をつかってしたくて。 微妙にあまった白すりごまを消費したくて。
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茹で卵とお手軽にチューブ入りニンニクで満足感をプラスした前菜系のサラダです。