パリパリ羽根つきチーズ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チーズと冷凍餃子を購入します。

2. 2

   火を点けずにチーズをフライパンに敷き、その上に凍ったままの餃子を並べます。
   餃子は、なるべく離して円形に並べます。

3. 3

   蓋をして中火で焼きます。
   この時、水は不要です。チーズと餃子の水分で蒸し焼きにできます。

4. 4

   中火で約５分蒸し焼きにします。
   チーズが溶けて、香ばしい香りがしてきます。状況により弱火にします。
   チーズは焦げやすいので注意です。

5. 5

   蓋をとり、端に羽根ができて、じっくり水分を飛ばすまで焼きます。
   周囲に焼き色がつくまで調整して焼きます。

6. 6

   フライパンにお皿を反対にして置いて、ひっくり返せば、完成です。