伊予柑のおから豆乳寒天とヨーグルトデザート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   伊予柑の皮をむき写真のように食べやすいサイズにする。

2. 2

   鍋に生おからと特濃豆乳、水を入れ、ダマがなくなり写真のようになるまでよく混ぜる。
   鍋を火にかける。

3. 3

   ふつふつとしてきたら粉寒天をいれかきまぜながら熱する。

4. 4

   手順3がさらっとした見た目になったら火をとめる。
   ボウルか、型に伊予柑をしきつめて、鍋の中身をボウルに流し入れる。

5. 5

   レモン汁をかけてラップをし、粗熱がとれたら冷蔵庫でひやす。
   固まって冷えたらスプーンですくい器にもる。

6. 6

   器にヨーグルトときなこをいれ、はちみつをかけて完成！