[GF]米粉と豆乳の黒糖レーズン蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこちら。

2. 2

   フライパンに2cmほど水を入れ、ふたにはふきんを巻いておく（水滴防止）。

3. 3

   ココット等にカップを敷いておく。

4. 4

   ☆の材料をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる。

5. 5

   4.に無調整豆乳を加え、だまがなくなるまでよく混ぜる。

6. 6

   5.にりんご酢を加えて混ぜ、菜種油も加えてさらによく混ぜる。
   固い場合は無調整豆乳で調節する。

7. 7

   6.にレーズン20ｇ(残りはトッピング用）を入れ混ぜる。

8. 8

   カップに7.を入れ、トッピング用のレーズンをのせる。

9. 9

   用意しておいたフライパンに8.を並べ、ふたをして13分程度蒸す。

10. 10

    楊枝を刺して、生地がつかなければ完成。