ハラミ肉は、焼きすぎるとかたくなってしまうので、赤みがなくなる程度の焼き加減で焼き色がつくまで焼かないこと。
糖質制限&ダイエット中にどうしてもお肉とご飯が食べたくて引越し作業中ということもあり、ダイエットも考えながらスタミナがつくような料理を食べたくて。
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豆腐とハラミ肉を使い普通に食べるよりダイエット&美容を考えた丼です