誰でもできる！美味しい！コーヒーわらび餅♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   浅い入れ物に氷水を作って置いておく。（出来上がったものを冷やすため）

2. 2

   鍋にわらび餅粉、砂糖、コーヒー、水を入れて、底に粉だまりがなくなるまで、しゃもじでよくかき混ぜる。

3. 3

   鍋を火にかけて（強火）、しゃもじでゆっくりかきまぜる。2〜3分くらいすると、のり状の小さな固まりができ始めるので、そうなったら、火を中火にし、手早くかきまぜる。

4. 4

   粘りの強い水飴状になったら完成。パットに流し入れ、パットごと1の氷水に10分〜15分つける。器にスプーンなどで盛り付け、お好みで、きな粉や黒蜜をかけたら完成♪