揚げ目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を入れて加熱します。

2. 2

   そこに卵を割入れ、岩塩を振り蓋をします。(油がはねるので必ず蓋をしてください)

3. 3

   強火のまま3分、蓋を取らずに1分蒸して出来上がりです。

4. 4

   半熟がオススメですが、火の通り具合はお好みで。