沢庵入り卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   万能ねぎは小口切りにし、沢庵は細かく刻む。

2. 2

   ボウルに卵と麺つゆを入れ、1を加え混ぜる。

3. 3

   卵焼き用のフライパンを中火にしサラダ油を入れ、2を２/３くらい流し入れる。

4. 4

   空気を入れるような感じで箸で混ぜ、弱火にし火が通るまで待つ。

5. 5

   5～6ｃｍくらいの幅で巻き、手前の方に寄せて残りの卵液を流し、4と同じ作業をし、軽く火を通す。

6. 6

   5をまな板にのせ、6等分に切り分け、皿に盛ったら完成です☆