くじらのお刺身のオススメレシピ・作り方

Name: くじらのお刺身のオススメ
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: クジラのお刺身 1パック(100ｇ); 細ネギ 1本; 卵黄 1個分; 醤油 大さじ1.5; チューブ生姜 1センチ; ごま油 小さじ1

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5分以内
500円前後

萌吉

くじらのお刺身の美味しい食べ方です。

材料（3人分）

クジラのお刺身: 1パック(100ｇ)

細ネギ: 1本

卵黄: 1個分

醤油: 大さじ1.5

チューブ生姜: 1センチ

ごま油: 小さじ1

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作り方

1

こちらのお刺身には刺身醤油がついていたのでそれを使いました。
2

醤油にごま油、生姜をいれて混ぜます。
そこに卵黄を入れて、小口切りしたネギをまぶします。
卵黄を溶かしながら食べて下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵黄でまろやかになります。

きっかけ

主人の実家で食べた食べ方の再現です。

公開日：2019/07/09

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このレシピを作ったユーザ

萌吉 ❁⃘砂糖と記載してあるものはラカント、エリスリトールを使用しています(分量は普通の砂糖と同じ量で使えます)(ラカントの表記には糖質がありますが、ラカントもエリスリトールなので代謝せず排出されるので血糖値はあがりません) ❁⃘めんつゆと記載してあるものは紀文の糖質0めんつゆ(3倍濃縮)を使用しています。糖質制限レシピ多めです。カロリー制限とは違うのでご注意ください。