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なすのお味噌汁 レシピ・作り方

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簡単ですよ。

材料（4人分）

なす
一個
麩
20個ぐらい
みそ（料亭の味、そそぐだけのもの）
三杯分
水
450ml
ごま油
大さじ2分の1
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作り方

  1. 1
    なすを斜めに切ります
  2. 2
    お鍋にごま油を入れて
    なすを炒めます
  3. 3
    水を入れて麩をいれて
    味噌を入れて
    10分程煮込んだら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油の風味が美味しいです。

きっかけ

味噌汁が飲みたくなったので

公開日：2019/05/20
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