ベビーリーフの香り豊かな卵かけ御飯混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷やご飯
- お茶碗1杯分
- 卵
- 一個
- 醤油
- 小さじ1/2
- ベビーリーフ
- 1/2パック
- リングネギ
- ひとつまみ
- 生姜
- 一欠片（ひとつまみ）
作り方
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- 1
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- 器に卵を割りいれ、みじん切りにした生姜と醤油を入れて混ぜる。
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- 2
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- 行程1にベビーリーフを手でちぎりいれ、かき混ぜる。
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- 3
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- 行程2に冷やご飯をいれ軽く混ぜ、リングネギをかけて完成！
きっかけ
普通の卵かけ御飯に飽きたので、好きなものと組み合わせてつくってみました。
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超簡単だけど、生姜とネギが効いたシンプルで飽きのこない味です。