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我が家の定番♪簡単に出来ちゃうバターチキンカレー♪ レシピ・作り方

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管理栄養士ゆん
カレー風味がしっかりついているので子供も大喜び！
いつものカレーとは一味違うカレーが楽しめます。
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
1個
にんにく（チューブ）
2㎝
バター
10ｇ
●水
200ml
●トマト缶（カット）
1缶（400ｇ）
●ケチャップ
大さじ2
●粉チーズ
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●コンソメ（顆粒）
小さじ1
牛乳
150ml
カレールウ（甘口）
1個
カレールウ（中辛）
1個
カレー粉
大さじ1
バター
10ｇ
油（鶏肉炒め用）
小さじ1
塩こしょう（鶏肉炒め用）
少々
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作り方

  1. 1
    鶏もも肉は一口大に切る。玉ねぎは半分に切って1㎝幅にスライスする。
  2. 2
    鍋に油を入れて熱し、鶏肉を炒めて塩こしょうをしておく。焼けたら一旦取り出しておく。
  3. 3
    手順2の鍋に、バター10ｇとにんにくチューブを加えて、玉ねぎをきつね色になるまでしっかり炒める。
  4. 4
    手順2の鶏肉と●の調味料を加えて、弱火で約20分煮込む。
  5. 5
    牛乳とカレールウ、カレー粉、バター10ｇを加えてさらに10分煮込んだら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮込む前にしっかりと玉ねぎを炒めておくことがポイントです。

きっかけ

カレーのバリエーションを増やしたくて、カレー風味が強めのバターチキンカレーを考案しました！

公開日：2018/04/01
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関連情報

カテゴリ
その他のカレーチキンカレー

このレシピを作ったユーザ

管理栄養士ゆん

つくったよレポート（ 3 件）

2020/09/23 17:25
市販のルーを使用して作れる手軽さがうれしいですっ(o^^o) 美味しいレシピをありがとうございましたーっ！！
じーえむ。
2018/06/08 11:38
美味しかったです！
ノウズミニマム
作って頂きありがとうございます！ とっても美味しそうですね（╹◡╹）
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