豚こま肉とズッキーニと舞茸の簡単おかず レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚こま肉
- ２００g
- ズッキーニ
- １本
- 舞茸
- １パック
- 塩コショウ
- ひとつまみ（お好みの分）
- 鶏ガラスープの素
- 大さじ２分の１
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 豚こま肉を食べやすい大きさにカットする。舞茸は食べやすい大きさにほぐす。ズッキーニは火が入りやすいよう、薄めの輪切りにする。
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- 2
- フライパンにサラダ油を敷き、豚こま肉を炒める。炒まったら、ズッキーニ、舞茸を入れて、さらに炒める。ズッキーニがしんなりしてきたら、塩コショウ、鶏ガラスープを入れて混ぜてできあがり♪
おいしくなるコツ
味を見て塩コショウは調整してください。
きっかけ
簡単にお弁当のおかずを作りたくて、あった野菜で炒め物を作りました。
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