余り物をリメイク！簡単なのに一晩寝かしたカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に少し残っていればオッケー。
   まず余ったラタトゥイユを弱火で温めます。

2. 2

   ジャガイモの皮を剥いて、１つは下し金ですりおろします。残りの２個は一口大に切り分けます。

3. 3

   時短のため、切り分けたジャガイモはレンジでチンして下ごしらえ。

4. 4

   ラタトゥイユが温まってきたら、牛乳とすりおろしたジャガイモを入れて、焦げないようかき混ぜます。

5. 5

   チンしたジャガイモを鍋にに入れ、しばらく煮込んだら火を止めて、市販のルーを入れます。
   よく混ぜながら再点火。

6. 6

   とろみが出てきたら完成！
   
   でけた！
   すりおろしたジャガイモのおかげで、作りたてなのに一晩寝かせたカレーのようなとろみが！