ご飯が進む、高菜漬けの豚ペイ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を熱して、三つに切ったバラ肉を軽く焼いて取り出す。
   その後の油で、水を絞ってみじん切りした高菜漬けを炒めて取り出す。

2. 2

   フライパンを洗い、新しい油を熱する。
   卵を溶いて塩を入れて混ぜる。
   三分の一をフライパンに入れて、1を三分の一真ん中に置く。

3. 3

   卵で巻き込んで、火を通す。
   取り出して半分に切り、好みでマヨネーズ、ソース、かつお節、青のりを古。