野菜タップリ、豆乳スープレシピ・作り方

Name: 野菜タップリ、豆乳スープ
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: キャベツ １／４個; 人参 半分; ジャガイモ 1個; コーン 一缶; ウインナー 3本; 鶏ガラスープ顆粒 小2; 胡椒 少し; 葛粉 大1; 豆乳 500cc; 塩 小1．5

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約30分
300円前後

Ashly Gyogyon

豆乳スープで野菜を一杯食べられます。
葛でとろみをつけるから風邪予防になりますよ。

材料（４人分）

キャベツ: １／４個

人参: 半分

ジャガイモ: 1個

コーン: 一缶

ウインナー: 3本

鶏ガラスープ顆粒: 小2

胡椒: 少し

葛粉: 大1

豆乳: 500cc

塩: 小1．5

作り方

1

鍋に1カップの水を入れ、皮を剥いてスライスした人参、じゃが芋、ざく切りのキャベツ、塩、鶏ガラスープを入れて、軟らかくなるまで煮る。
2

斜め切りにしたウインナー、コーン、豆乳を入れて、沸騰させない程度に煮て、胡椒で味を調える。
3

葛粉を同量の水で良く溶いて、２の鍋に入れてとろみをつける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆乳のパックを開けて飲みました。残りを早く使い切りたかったので。

公開日：2014/12/04

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Ashly Gyogyon 今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/bento6