牛肉とトマトの炒め レシピ・作り方

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さな子
お酒のおつまみにもいいかな? 細めのパスタの具にして、粉チーズを足しても美味しいかなと思います。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

牛肉薄切り
200g
キャベツ
1/4個
トマト
大2個
にんにく
2かけ
ハーブソルト
適宜
黒胡椒
適宜

作り方

  1. 1
    牛肉は一口大になるよう切り分け、フライパンで中火で焼付けはじめます。
  2. 2
    にんにくをスライスして、フライパンにイン! ついでにハーブソルトを適宜振ってある程度塩味をつけておきます。
  3. 3
    キャベツをざく切りにし、フライパンへ。火は強めの中火のまま、焼き付けていく感じです。
  4. 4
    トマトを切って、キャベツに火が通ったあたりでフライパンへ。トマトが温まったら、味を見て足りなかったら塩を。胡椒をたっぷり振って煮崩れる前に召し上がってください。

おいしくなるコツ

最初に肉とキャベツをしっかり焼き付けるのと、トマトを入れたら火を通しすぎないこと…だと思います!

きっかけ

本能のおもむくままにやっていたら出来ました…!

公開日:2012/06/11

関連情報

カテゴリ
牛肉薄切り
料理名
野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

さな子 父が糖尿病で、メタボにおびえる40代です。(自分もまだ正常値の範囲内ですが高めです…) アバウトに試行錯誤して意味わからないものを作ってしまうタイプですが、よろしくお願いします。 楽天ブログもやっています。 「土鍋deご飯」 http://plaza.rakuten.co.jp/donabedegohan/

つくったよレポート( 1 件)

2012/10/27 18:40
たっぷり出来ちゃいましたf^_^; 簡単に出来て良かったです♪
ミロ34
ありがとうございます♥

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