ちくわぶは、おでんだけじゃない！ベジミートパスタ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 野菜を粗みじんに切っておく。
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- 2
- 鍋にオリーブオイルを入れてすりおろしたニンニクを入れてから、フライパンの火を付ける。
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- 3
- 2の香りがしてきたら、1の野菜を入れ、玉ねぎが透き通るくらいよく炒める。
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- 4
- 3がしんなりしてきて、水気がでてきたら、トマトの水煮と水、調味料を入れて15分弱火で煮る。
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- 5
- 4が煮えたら、5～7mmにカットしたちくわぶを入れ、7～10分煮たら出来上がり。
※時々かき混ぜ、こげ付かないように注意する。
おいしくなるコツ
トマトソースの酸味が強いので、大人の味です。お子様には、トマトケチャップなどお好みでたして下さい。
きっかけ
ちくわぶがかわいい形で子供たちが好きだったので～
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