まぐろの中華風漬け丼レシピ・作り方

Name: まぐろの中華風漬け丼
Total time: 2 h
Yield: ２
Ingredients: 醤油・味醂 ６ミリリットル; 刺身マグロ ２００グラム; 胡麻・胡麻油 ５グラム; 葱 １０グラム; 炊いたご飯 ２膳

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1時間以上
500円前後

うさぴょん005

胡麻油のこくが美味しい♪

材料（２人分）

醤油・味醂: ６ミリリットル

刺身マグロ: ２００グラム

胡麻・胡麻油: ５グラム

葱: １０グラム

炊いたご飯: ２膳

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作り方

1

醤油・味醂を沸騰させ、冷ます。
葱は斜め薄切りにする。
2

まぐろを漬け、３時間おく。
3

胡麻・胡麻油・葱を絡める。
4

よそったご飯の上にまぐろを漬け汁ごとのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

漬け汁はもっと増やしてもつゆだくで美味しいです♪

きっかけ

お刺身のまぐろが続いたので、味替えにしました。

公開日：2012/02/10

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このレシピを作ったユーザ

うさぴょん005 卵、牛乳、えび・ほたて・いか、魚卵、貝、胡桃、そば、豚、椎茸、イースト、桃、林檎などにアレルギーがある方も、良かったら参考にどうぞ。（但し家族それぞれアレルゲンが異なるので、使用しているものもあります。）最近のレシピは、蝶形骨洞炎・起立性調節障害（起立不耐）・慢性疲労症候群・舌痛症・喘息・睡眠時無呼吸症候群・ニ連性不整脈・骨軟化症・高カリウム血症の息子のためのものが多いです。お互い頑張りましょう♪