材料（４人分）
- かわはぎの刺身
- ２尾
- ご飯
- 適量
- ワンタンの皮
- ３枚
- 温泉卵
- ４個
- ポン酢
- 適量
- アサツキの小口切り
- 適量
作り方
-
- 1
- ワンタンの皮は油で揚げてカリカリにする。
-
- 2
- どんぶりにご飯を入れ、ポン酢をかける。
-
- 3
- どんぶりに刺身を盛り、温泉卵、ワンタンの皮、ワンタン、あさつきを飾ります。
おいしくなるコツ
自分でかわはぎを下ろす場合は、３枚おろしでそぎ切りに。骨はきれいにとった方がいいです。
きっかけ
テレビを見ていたのを真似しました。
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