混ぜて焼くだけ!!コーヒー風味のプチケーキ♪ レシピ・作り方

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まんまりゅ
小さいプチケーキが12個できました♪バターはマーガリンでも、きび砂糖は甜菜糖でもグラニュー糖でも大丈夫です★

材料(4人分)

バター
60g
きび砂糖
60g
1個
牛乳
50ml
薄力粉
120g
インスタントコーヒー
大匙1/2杯
ベーキングパウダー
小匙1杯

作り方

  1. 1
    バターときび砂糖をボウルに入れて、レンジで20秒位チンしてぐるぐる混ぜる
  2. 2
    溶き卵と牛乳を少しずつ入れて、さらにぐるぐる混ぜる
  3. 3
    薄力粉とインスタントコーヒーとベーキングパウダーを振るいながら入れ、さっくりと混ぜる
  4. 4
    カップケーキ型に生地を半分ぐらい入れる
  5. 5
    170度で20分焼いたら完成★

おいしくなるコツ

最初から最後までゴムベラでOKです★コーヒー少な目なので、子供でも食べられます

きっかけ

急遽仲間内でお花見をすることになって、いますぐ短時間でいっぱいお菓子作らなきゃー!!ってなったから

公開日:2011/04/09

関連情報

カテゴリ
その他のケーキ
料理名
カップケーキ

このレシピを作ったユーザ

まんまりゅ 激しくめんどくさがり屋で節約命!!のまんまりゅです。 誰にでも出来る簡単レシピと4人前で150円以下を目指したケチケチ(笑)レシピをのせよーかなーと思案中。。 ただ、めんどくさがり屋なので実行できるか不安(笑)

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