シャキシャキ蓮根ドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は全てみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油（分量外）を熱して、野菜を炒め、
   玉ねぎが柔らかくなったら肉を入れて、色が変わるまで炒める。

3. 3

   カレー粉、塩、スパイスを入れて混ぜたら水を注いで煮立たせ、
   アクを取りながら水分が少なくなるまで5～10分中弱火で煮る。

4. 4

   ごぼうやセロリを刻んで入れたり、お子様用にケチャップやソースで味付けしたり、
   蒸し焼きにした野菜をトッピングしたり、サフランライスを添えたりしても美味しいです♪

5. 5

   手作りのナンを添えても美味しいですよ～♪