独逸◆え？そうなんだ！ジャーマンポテト◆ レシピ・作り方

Name: 独逸◆え？そうなんだ！ジャーマンポテト◆
Total time: 30 min
Yield: ２
Cuisine: 西洋料理
Ingredients: じゃがいも（小） ３個; ベーコン（ハム等） １～２枚; 玉葱 半分; オリーブオイル 適量; ◆塩・こしょう 気持ち多め; ＊＊ お好みで （無くても可） ＊＊ .; ◆カイエンペッパー 、パプリカパウダー、 キャラウェイ等 を少々; ネギ・浅葱・パセリ（仕上げ用） 適量; タイム・セージ・ローズマリー（香付け） 適量

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約30分
100円以下

POPOTANKOBU

ドイツ人にジャーマンポテトと言うと逆に質問されますｗ
★Bratkartoffeln（ブラートカルトフェルン）です★

みんながつくった数 3件

材料（２人分）

じゃがいも（小）: ３個

ベーコン（ハム等）: １～２枚

玉葱: 半分

オリーブオイル: 適量

◆塩・こしょう: 気持ち多め

＊＊　お好みで　（無くても可）　＊＊: .

◆カイエンペッパー、パプリカパウダー、: キャラウェイ等　を少々

ネギ・浅葱・パセリ（仕上げ用）: 適量

タイム・セージ・ローズマリー（香付け）: 適量

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作り方

1

【準備】
じゃが芋を皮付きで下茹でします

※重要※柔らかく茹で過ぎない程度で！
(・∀・)b　炒める時崩れちゃう
2

【準備】
玉葱・ベーコンは１cm角に切ります

下茹で後のじゃが芋は皮を剥き７㎜～１㎝幅に輪切り
3

フライパンにオイルを敷き材料全部を炒め
　↓
◆で味付け
いい焼き色が付いたら
【完成】
4

✱お好みで✱
パセリやネギ・浅葱を散らすのも◎です♪

Guten Appetit！
(´人｀)いただきまーす♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

このレシピは本場ドイツの人気レシピをアレンジしています。参考chefkoch ベーコンはカリカリに焼いて下さい♪　じゃが芋は【乱切り】でもＯＫです。ビールのおつまみやつけ合わせ、又はドイツ人ぽく主食でどうぞ(　ﾟ∀ﾟ)o彡ぱくぱく☆

きっかけ

ドイツ人に「ジャーマンポテトは絶対通じないよ」と初めて聞いた時に私が“ついぶやいた”のがタイトルの通りです（笑）確かにジャーマンポテトってドイツ語じゃないよね‥薄々は気が付いていたんですよ、薄々ね！嘘、ドイツで初めて知りました‥ｗ

公開日：2011/01/26

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このレシピを作ったユーザ

POPOTANKOBU 2011年3月ドイツから帰国（滞在期間は2年、ドイツでは日本食に奮闘！） 2012年8月20日と2014年11月28日に男の子を出産しました♪ 元気な兄弟のお母さんやってます！ ♦♥♦♥♦ 簡単で安くて美味しい料理と離乳食に奮闘中です☆ 節約、節電、節ガスやアイデア料理を頑張ります！ ♦♥♦♥♦ (´ﾉ∀｀)＜クックと併用「ぽぽたんこぶ」です