独逸◆白アスパラとじゃが芋のグラタン◆ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
POPOTANKOBU
Spargel-Gratin(アスパラ・グラタン)
キッシュの様に【卵を使う珍しいグラタン】本場の人気レシピをアレンジ★

材料(2人分)

アスパラガス(白or緑)
200g
じゃがいも
2個
◆卵(Lサイズ)
1個
◆牛乳(生クリームでも可)
80cc
◆塩こしょう
少々
◆コンソメ(無くても可)
小さじ1
バター
少々
にんにく(あれば)
1かけ
チーズ
50g
** 他具材はお好みの物をどうぞ **
.
画像は「ほうれん草」をプラスしています
他【ハム・ソーセージ・玉ねぎ・コーン
ズッキーニ】冷蔵庫にある物をどうぞ♪

作り方

  1. 1
    【準備】
    アスパラは皮を剥き、お好みの大きさに切り
    塩水で茹でておく
    ✱白アスパラの皮剥き✱
    レシピID:1960000419
  2. 2
    【準備】
    じゃが芋は薄くスライス
    ※他の具材を入れる場合はお好みの切り方で♪

    ボールに◆を合わせて混ぜておく
  3. 3
    【準備】
    耐熱皿に“にんにく”をこすりつけ(省略可)
     ↓
    バターを塗っておく
    ( ゚∀゚)o彡塗り塗り
  4. 4
    ★調理開始★
    フライパンにバターを入れ具を炒める
    ※火の通り難い具材順に(例)肉系→根菜類→茹でたアスパラ
  5. 5
    具に火が通ったら、耐熱皿に移し、工程2で合わせた◆を流し込む
     ↓
    チーズを乗せる
  6. 6
    オーブン200度で30分前後(余熱無し)

    ココット2つでトースターの場合は10分前後。
    焼き色が付いていれば【完成】
  7. 7
    ✱時間がない時は✱
    具を炒めず、レンジでチンしています♪

    オーブンは機種によって異なるので焼き加減は目で確認して下さい
  8. 8
    市場で買ってきた「白アスパラ」です!こんなに太くて大っきいのは初めてでした★
  9. 9
    姉妹レシピ

    独逸◆ブロッコリー&じゃが芋のグラタン◆
    レシピID:1960000755

おいしくなるコツ

オーブン等は機種によって異なる為、【焼き色】は目で見てチェックして下さい✿ 調味料◆のコンソメを入れない場合は、塩コショウ【ややたっぷり】が美味しいです♪ 参考にしたレシピは、牛乳→【生クリーム】使用でした!

きっかけ

白アスパラガスを美味しく食べた~い!という私の食い意地、ぃ、いえ!本場のドイツ料理に興味があったので、 ドイツの料理サイトで人気のあったレシピを部分、部分、アレンジして作ってみました♪(グリーンアスパラでもOKです☆)

公開日:2011/01/20

関連情報

カテゴリ
その他のグラタン
関連キーワード
ドイツ 白アスパラガス ホワイトアスパラ グラタン
料理名
白アスパラとじゃが芋のグラタン

このレシピを作ったユーザ

POPOTANKOBU 2011年3月ドイツから帰国(滞在期間は2年、ドイツでは日本食に奮闘!) 2012年8月20日と2014年11月28日に男の子を出産しました♪ 元気な兄弟のお母さんやってます! ♦♥♦♥♦ 簡単で安くて美味しい料理と離乳食に奮闘中です☆ 節約、節電、節ガスやアイデア料理を頑張ります! ♦♥♦♥♦ (´ノ∀`)<クックと併用「ぽぽたんこぶ」です

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする