米粉レシピ　オートミールのレーズンクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ぬるま湯にレーズンを漬けます
   
   ※レーズンがふっくらすればOK

   

2. 2 レーズンがふっくらしたら、レーズンと漬け汁に分け、しっかり水気をきります
3. 3 ボウルにオートミール、米粉、砂糖、レーズンを入れ全体を混ぜます

   

4. 4 米油を入れ、全体に米油が混ざるように良く混ぜます
   
   ※今回は米油を使ってますが太白ごま油などでも作れます

   

5. 5 牛乳を入れ全体をよく混ぜます
   
   ※ひとまとまりになればOK
   ※牛乳を豆乳や、漬け汁に変更しても作れます
   ※牛乳の量は調整してください

   

6. 6 手でまとめて鉄板に並べます
   
   ※直径5センチくらいで8枚くらい作れました

   

7. 7 170度（予熱あり）で20分〜25分焼きます
   
   ※ご家庭のオーブンによっても違いがあるので様子を見ながら調整してください
8. 8 ※米粉の種類や保存状態で牛乳の量が変わってきます！
   ※牛乳の量は調整してください！
   
   ※ココナッツオイルで作る場合、焼き上がり後すぐは柔らかく、冷ますと固まります！
9. 9 ※米粉はカルディーの米粉を使用しました