ざらめ使用！牛バラ薄切りで肉豆腐♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は角切り、白菜は一口大、春菊は2〜3等分にカットする。

2. 2

   鍋やフライパンに水500mlと豆腐と白菜、鰹粉末顆粒だしを入れ、蓋をし、5分中火で煮込む。

3. 3

   ○の調味料を2の鍋に入れ、さらに2〜3分蓋をして中火で煮込む。ざらめは写真の茶色いものを使用しました。

4. 4

   白菜が柔らかくなっています。隙間を開けて、隙間に牛バラ薄切り肉を入れる。

5. 5

   蓋をし、さらに２分程度煮込む。牛肉から灰汁が出てきたら取る。

6. 6

   牛肉に火が通ったら、隙間に春菊を入れ、さらに1分程度煮込んだら完成！

7. 7

   翌日はうどんを入れて卵とじにしました♡優しい甘さで美味しいです♫