砂肝マヨラー油あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は蝶々のような形なので
   真ん中に切り込みを入れ２つに分け、スリットを入れる。

2. 2

   鍋で湯を沸かし砂肝を二分ゆで
   水気を切る。

3. 3

   乾燥きりこんぶを湯で戻し水気を切る。

4. 4

   手順２と手順３をマヨネーズ、
   ラー油であえる。

5. 5

   しそを皿に乗せ、その上に手順４を盛り付ける。